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L-丙氨酸

  用作食品添加剂、营养增补剂、饲料及医药中间体等。L-丙氨酸是合成VB6的重要原料。医药上主要用于肝脏药,祛痰药等医药品。预防肾结石、协助葡萄糖的代谢,有助缓和低血糖,改善身体能量。添加于食品中能增强化学调味料的调味效果,改善甜味剂的味感和有机酸的酸味,提高含醇饮料的质量,防止油类氧化和改善浸渍食品风味等,同时具有增鲜保鲜的作用。。还可用作生化试剂,用于生物化学和微生物研究方面。同时具有增鲜保鲜的作用。还可用作生化试剂,用于生物化学和微生物研究方面。

L-茶氨酸

  用作食品添加剂原料药:茶氨酸具有抗氧化、调节免疫、延缓衰老、有强心利尿、扩张血管的作用;能影响脑内神经传达物质的变化,增强记忆力;有镇静作用,能预防神经失调症、失眠症、经期综合症等;能保护神经细胞可能用于对脑栓塞、脑出血、脑中风、脑缺血以及老年痴呆等疾病的防治;有降血压作用;能增强抗癌原料药的疗效;能抑制癌细胞的漫润;能提高免疫力。作为茶饮料的品质改良剂; 改善食品风味的添加剂。

L-精氨酸

  精氨酸是维持婴幼儿生长发育必不可少的氨基酸。它是鸟氨酸循环的中间代谢物,能促使氨转变成为尿素,从而降低血氨含量。它也是蛋白的主要成分,有促进精子生成,提供精子运动能量的作用。此外,静注精氨酸,能刺激垂体释放生长激素,可用于垂体功能试验。与糖进行加热反应(氨基-羰基反应)可获得特殊的香味物质。GB 2760-2001规定为允许使用的食品用香料。氨基酸输液及综合氨基酸制剂的重要成分。用作医药原料及食品添加剂。

L-酪氨酸

  条件必需氨基酸条件必需氨基酸,用作生化试剂、原料药、基酸类药等。氨基酸输液及氨基酸复合制剂的原料,医药上用于改善脊髓炎和结核脑炎、甲状腺菌能亢进等症;也用于制造L-多巴二碘酪氨酸。也可作为调制老年、儿童食品和植物叶面营养剂等;是合成多种肽类激素、抗生素等原料药的主要原料,多巴胺和儿茶酚胺的氨基酸前体。与糖类共热发生氨基羰基反应后,可生成特殊香味物质。广泛用于农业科学研究,也作饮料添加剂和配制人工昆虫饲料。

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