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  • 产品名称: 玉米淀粉
  • 产品编号: cp02
  • 上架时间: 2015-03-04
  • 浏览次数: 1268

  玉米淀粉:玉米淀粉 (corn starch) 又称玉蜀黍淀粉。俗名六谷粉。白色微带淡黄色的粉末。 将玉米用0.3%亚硫酸浸渍后,通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序而制成。 普通产品中含有少量脂肪和蛋白质等。吸湿性强,最高能达30%以上。

  食用玉米淀粉国家标准

  执行标准编号:GB/T8885—2008 (代替GB 8885—88)

  我公司产品级别为一级品

 

  一.感官要求

项    目  指    标 
优级品  一级品  二级品 
外观  白色或微带浅黄色阴影的粉末,具有光泽 
气味  具有玉米淀粉固有的特殊气味,无异味 

 

  二.理化要求

项    目  指    标 
优级品  一级品  二级品 
水分/%           ≤  14.0 
酸度(干基)/°T ≤  1.50  1.80  2.00 
灰分(干基)/%     ≤  0.10  0.15  0.18 
蛋白质(干基)/%   ≤  0.35  0.45  0.60 
斑点/(个/cm2)    ≤  0.4  0.7  1.0 
脂肪(干基)/%     ≤  0.10  0.15  0.20 
细度/%           ≥  99.5  99.0  98.5 
白度/%           ≥  88.0  87.0  85.0 

 

 三.卫生要求

项    目  指    标 
优级品  一级品  二级品 
二氧化硫/(mg/kg)        ≤  30.0 
砷(以As计)/(mg/kg)     ≤  0.5 
铅(以Pb计)/(mg/kg)     ≤  1.0 
大肠菌群/(MPN/100g)     ≤  70 
霉菌/(CFU/g)            ≤  100 

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